Kochen mit Kapern

Pasta a la Matta

für ~ 3 Pers.

je 100g Pasta pro Person, z.B. Penne

1 Dose Thunfisch in Olivenöl (mit dem blauen Gütesiegel für nachhaltiges fischen)Dose halb öffnen und abtropfen lassen.

1 rote Paprika - gewürfelt

1 kl. Dose Pelati / Tomate
evtl. kl. Glas Mais

1 Eßl. Tomatenmark

1 Zwiebel - gewürfelt

2 Knoblauchzehen klein gehackt

2 Eßl. gehackte Kapern

2 Eßl. gehackte Oliven

Pfeffer Salz Oregano 

Parmesan

Reichlich Pastawasser aufstellen, wenn es kocht 2 Teel. Salz hinzugeben und sprudelnd kochen - gelegentlich umrühren.

Zwiebel in 1 Eßl. Olivenöl andünsten Knoblauch und Tomatenmark hinzu u. unter rühren kurz anbraten. Paprika hinzugeben und mit der kompletten Dose Tomaten ablöschen,2 -3  Min. aufwallen lassen - Herd auf kleiner Stufe, Thunfisch in kleine Stücke pfücken -in die Sosse geben - Kapern und Oliven hinzugeben - kurz umrühren.Evtl. abgetropften Mais hinzugeben. Vor dem salzen unbedingt abschmecken und mit 1 Eßl. Oregano und reichlich frisch gemalenen Pfeffer würzen.

Die Nudeln abgiessen, in den Topf zurück und mit 1 Eßl. Olivenöl vermengen.

Auf den Teller geben und mit Sugo bedecken und mit Parmesan bestreuen!

Buon Appetito wünscht Matta

guten Appetit.







Tierische Gesellen

Ich habe 2 wunderschöne Glastiere von der Insel Murano mitgebracht:

den Gallo/ Hahn habe ich von meinen Mitreisenden
geschenkt bekommen, der Glaskünstler Paolo Cenedese hat Ihnen gezeigt wie er gemacht wird.
Tags zuvor hatte er schon ein Huhn und ein auslaufendes Ei gezeigt, ein wahrer Künstler in seinem  Fach - Danke

Diese süße Eule / Gufo habe ich bei Elena Rosso
gekauft. Sie ist auch eine Meisterin Ihres Faches
Sie hat mir in der Scuola Zanetti gezeigt, wie man Glas bläst und hat den anderen noch einige Tricks und Kniffe der Perlenherstellung gezeigt. In Ihrem kl. Atelier haben wir dann Ihre Auslage geplündert;-)) Hier gibts noch mehr Bilder von unserem Supertrip-Tausendschön  Viel Spaß Euch,bei allem was Ihr macht, es grüßt Matta

Kreativer Erguss

Hallo Leute, habe grade eine wunderschöne Zeit auf Murano verbracht, und neue Energie für die nächsten

Projekte gesammelt. Habe im Urlaub meinen Mitreisenden einen kleinen Filzkurs gegeben. ( den Filzvirus

verbreitet) Ja und hier zeig ich Euch meine letzten Sachen. Habe mir in Köln eine Pilzschablone gekauft und noch ein paar mehr selber gemacht und wild um mich schabloniert. Aber seht selber:

ein Filzhandytasche und eine Netzteilladetasche

                                               unter anderem diverse kleine, bespannte Leinwände

Dann habe ich für eine alte Lampe einen neuen Bezug 
gefilzt, bin nur noch nicht sicher, wie und wo ich da was drauff machen soll.

                            eine umfilzte Lampe für meine liebe Schwester Makitz
                                                            

    
diese süssen Lichter hat meine andere Liebe 
Schwester Buddy u.a.gemacht. Und wir 2 hatten einen
wunderschönen, kreativen Tag bei mir verbracht.
Danke dafür!!
Mit lieben Grüßen, Eure Matta

                    

Ho Ho Ho Weihnachtsverlosung

Mitten in der Hektik vor Weihnachten

einmal innehalten, sich besinnen.

In den Glanz einer Kerze schauen.

Nach dem Fest nicht ins Dunkel fallen.     

Etwas Licht aufsparen,

weitertragen für uns und andere

den hellen Stern erkennen

auf dem Weg ins neue Jahr !

Ein schönes gemütliches Weihnachtsfest und einen gesunden Start in das Neue Jahr.

Jeder der hier einen Kommentar hinterläßt, wird in die Lostrommel geworfen und kann drei selbstgemachte Filzrosen gewinnen ( Farbe kann ausgesucht werden )  
Jeder der diesen Blog verlinkt erhält doppeltes Losglück!

Viel Glück wünscht Euch Matta 

Hier ist das amtliche Ergebnis, unter Ausschluß
der Öffentlichkeit- der Gewinner/in ist:
              - Sandra - Herzlichen Glückwunsch 
                                                     von Matta !!!

Poesie am Steverwall

Unser Steverwall ist nicht  einzigartig schön, aber das besondere an ihm
- ist die Poesie am Wegesrand-
dieses Jahr von Kurt Tucholsky  
Also wer sich mal zu einer Radtour oder Spaziergang nach Lüdinghausen aufmacht und sowieso zu ein oder anderen Burg will, der kann einen kleinen Abstecher hierher machen!

 

 Villa am Rande

Es gibt viele Lärme, 
aber nur eine Stille!
                           K.Tucholsky

 na denn Prost!

Ja- liebe Leute- auf jeden Fall find ich diese Idee ganz toll und ich bin mal gespannt, ob es nächstes Jahr wieder neue Tafeln gibt und mit welchen Poeten!
Da freu ich mich schon mal auf die nächste Tour!
Welche Stever es auch ist, die Aussichten auf Wege und Brücken sind bei Sonnenschein immer noch am schönsten!

In diesem Sinne - eine sonnige Woche für Alle
von Matta